Tendance mariage & évènement au Québec; le gâteau de mariage!

25 mars 2013

Je suis certaine que plusieurs d’entres vous êtes hésitants face au choix d’opter ou non pour un gâteau de noce. La plupart de mes clients le sont…

Malheureusement, je crois que ce qui a été vu auparavant a relayé le gâteau de mariage au rang de quétainerie ! Voyons voir comment vous présenter la chose sous un angle plus moderne…

La nouvelle tendance? Le gâteau de mariage se présente maintenant décoré de fleurs et de rubans.  N’est-ce pas joli et tout à fait actuel? En ce sens, je ne suis pas une grande fan de ces petites statuettes déposées sur le dessus du gâteau (encore moins lorsqu’elles représentent un marié en fuite!).

Agencer le gâteau de noce à la thématique de son mariage ne prend-il pas tout son sens maintenant? Gardons en mémoire que peu importe votre style (romantique, contemporain, champêtre, gothique etc), votre organisatrice saura vous inspirer, et trouver le pâtissier apte à réaliser le gâteau de vos rêves!

Plusieurs facteurs seront à considérer si vous optez pour la confection d’un gâteau de mariage dont, le style de votre réception, le budget (il en coûte en moyenne entre 5 à 7$ la portion), la grandeur de la pièce (un petit gâteau dans une grande pièce aurait l’air bien insignifiant), la température (prévoyez un gâteau ne nécessitant pas de réfrigération si vous vous mariez sous un chapiteau au mois de juillet) etc.

D’autres alternatives s’offrent au couples de futurs mariés qui ne souhaiteraient pas présenter de gâteau de noce à leurs invités, comme le gâteau à l’assiette, ou le présentoir à cupcakes (de plus en plus populaire).

Le meilleur? Demandez à votre coordonatrice de mariage de faire réserver l’étage supérieure de votre gâteau. Vous pourrez ainsi le conserver au congélateur et le déguster lors de votre premier anniversaire de mariage!

N’hésitez-pas à entrer en contact avec nous pour tout besoin lié à la planification et à la coordination de votre mariage ou évènement! Il nous fera plaisir de faire de vos idées un succès! www.emmanuellepoirier.ca, contact@emmanuellepoirier.ca, 418.264.4900

Votre organisatrice de mariage à Québec,

Emmanuelle xx

(photos tirées de Pinterest)

 

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